close
我很喜歡吃Cafe Style 的 Muffin。它的不同之處是Muffin 頂部是烤成一片又脆金黃的蛋糕面，吃的時候可以用手撕開那片脆脆的頂部而再吃下面鬆軟的蛋糕。
要做成這個效果不是在於材料，已是先用200度的烤爐烤熟頂部(15分鐘)，再轉180度烤15分鐘完成。
材料:
自發粉 300克
糖 125克
急凍藍莓 3/4 杯
牛奶 250毫升
菜油 125毫升
雲呢嗱油 1茶匙
雞蛋 1 隻
做法:
在大碗中先將自發粉，糖和藍莓混合，用另一個碗將牛奶，菜油，雞蛋和雲呢嗱油混合，然後倒入大碗中，所有材料混好便可以倒入 Muffin 杯 (3/4滿)，200度烤15分鐘，再轉成180度烤15分鐘便完成，非常簡單!
文章標籤
全站熱搜
留言列表
